有人因?yàn)槠斩杩喽幌矚g,也有人因?yàn)槠斩柘闾鸫己穸T不能。那么,什么是普洱茶的“甜”呢?關(guān)于普洱茶的三種甜,你知道幾種?
第一個(gè)甜軟溫潤(rùn)
將沸水倒入蓋碗中稍等片刻,絲絲縷縷的茶香味隨著熱量而升高。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味,聞著就像是百年的蜜香,花香,使人呼吸都變得香甜。
第二個(gè)甜香馥郁
對(duì)于大多數(shù)古樹普洱茶來(lái)說(shuō),除了聞著有甜香馥郁的味道,含一口在口中,口中能感覺(jué)到香甜,它會(huì)形成甜美的口感。
但口中有兩種甜味,一種是口中的甜味,另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數(shù)在臨滄茶區(qū),這個(gè)茶區(qū)的茶含有足夠的糖,三杯后,入口會(huì)很甜,通常當(dāng)茶湯入口中時(shí),澀味就會(huì)慢慢分泌出來(lái),茶多酚會(huì)與唾液發(fā)生反應(yīng)。
此時(shí),口中會(huì)由苦變甜,口感香甜,這就是回甘,這其實(shí)大多數(shù)的普洱茶都會(huì)有這種口感,只是茶不同,回甘的速度和強(qiáng)度也是不同的。
第三個(gè)甜糯喉蜜
如果是一款優(yōu)質(zhì)的古樹普洱茶,貢聘號(hào)的古樹普洱茶茶湯入口,就會(huì)產(chǎn)生甜味。
這是優(yōu)質(zhì)的普洱茶應(yīng)該有的樣子,還不僅如此,還會(huì)有喉嚨深處的甜味,喉嚨滋潤(rùn)甘美,在喉嚨處產(chǎn)生甘韻,再回到嘴里,還能感受到甘甜滋味。
一款適口的古樹普洱茶,不僅甘甜,甘甜還持久,讓品茶之人感受頗好。好茶難遇,時(shí)常飲茶便能遇到適合自己的好茶。